豆鼓鮮蚵豆腐阿基師

2014年6月10日 — 1.薑切末，蒜苗、辣椒切一公分小段，蛋豆腐切一公分四方塊 · 2.熱鍋，加入少許香油、紅蔥豬油、乾豆豉拌炒 · 3.下薑末、蒜苗、辣椒丁，拌炒至蒜苗變軟 · 4.

2023年10月28日 — 阿基師教你做─鮮蚵豆腐煲. 大明星指定菜鮮蚵豆腐煲. 食材： 鮮蚵300g、嫩豆腐1盒、蒜苗1支、蒜頭2瓣、辣椒半支、太白粉水(粉、水各1大匙)、海鮮 ...

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 豆豉泡水（水保留）、蒜苗切小段、薑切末、紅辣椒切小段，備用。 · 2. 鮮蚵沾裹地瓜粉，下滾水鍋汆燙1分鐘，撈起備用。 · 3. 起鍋熱油，爆香作法1 ...